Sardinia, Salvatore Pala and Giuseppe Sedilesu

Domenica 28 Febbraio 2016

ore 20.30 - Rimessa Salumeria Roscioli

Ingresso 70,00 euro

Dario Cappelloni, giornalista enogastronomico grande conoscitore dei vini di Sardegna, ha condotto i commensali presenti al di là del Mar Tirreno, con una degustazione sui grandi vini dell'isola del Cannonau.

Abbiamo stappato insieme le bottiglie delle Cantine Audarya e Giuseppe Sedilesu, due aziende che danno vita a etichette che parlano sardo in modo coerente e equilibrato. 

In abbinamento varie specialità locali e i prodotti del Ristorante Salumeria Roscioli

I vini in degustazione

• Champagne Grand Cru Elements 11, Marguet
• Nuragus di Cagliari 2015, Audarya
• Vermentino di Sardegna Camminera 2014
• Cannonau di Sardegna Mamuthone 2013, Sedilesu
• Cannonau di Sardegna Riserva Ballu Tundu 2010, Sedilesu
• Cannonau di Sardegna Riserva Giuseppe Sedilesu, 2010
• Chateauneuf-du-Pape Les safre 2009, Cos du Cailloux
• Chateauneuf-du-Pape 2011, Domaine Ferrand
• Cannonau di Sardegna Perdas Longas 2014, Francesco Cadinu
• Isola dei Nuraghi Bisai Passito 2014, Audarya

E altri assaggi di produttori di Mamoiada

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