FOLLIA DI VINI BIANCHI DALLA SARDEGNA

Lunedì 16 ottobre  ore 20.30
FOLLIA DI VINI BIANCHI DALLA SARDEGNA
Conduce Dario Cappelloni
Rimessa Roscioli, via del Conservatoro 58
Una selezione inesauribile di bianchi sardi illustrati e raccontati da Dario Cappelloni (Doctor Wine). Si assaggeranno e confronteranno vigne, vignaioli bianchisti, territori e filosofie produttive di quel vero e proprio continente vitivinicolo, umano e linguistico unico al mondo che è la Sardegna.
Dal Vermentino spumantizzato al Moscadeddu, alla Granazza. Bottiglie introvabili di vecchi Capichera, piccoli produttori sconosciuti a confronto (Giba, Audarya, Pala, Ledda, Capichera, Cantina di Mogoro, Pusole, Sella & Mosca, Vike Vike, Sedilesu, Bobbotti, Dettori, Cadinu, Montisci echissà quanti altri a sorpresa...)  compreso di cena con pesce e carne. Corrado Tenace supervisor e gli chef Fratini e Curtaj.
Ingresso 75 € - (anticipo per conferma prenotazione 35 €)

Menu

Pane olio misticanza & tonno
Insalata di seppie crude e carciofi
Panozzo alla trippa
Raviolo ripieno di zucca e scaglie di bottarga di muggine
Carpaccio di pesce spada e capesante
Selezione di formaggi misti
Gelato al mirto

Per info e prenotazioni:
winetasting@nullrimessaroscioli.com
cell.: 349.8757708